Okra
オクラ オクラ
実直
食べ始めたらクセになる食感と味。
（切り口の星型も以外にカワイイ）
からだによい成分が、じっくりと
わたしのなかに届けられる。
ごじまん豆知識
五角形の切り口がかわいいオクラは、東北アフリカが原産の野菜で、わが国には100年ほど前に渡来しました。意外にデリケートな野菜で、葉が触れただけで傷がついてしまうほど。傷のないオクラは、生産農家の細やかな管理の賜物なのです。
産毛を取った方が口当たりがよくなり、緑色も鮮やかに仕上がります。ゆでる前に、水洗いしてから塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてください。
ごじまんポイント
- 栽培地域
- 高松市南部地域
- 出荷時期
- 7月～9月
ごじまん品キャラ
オオクラ画伯
