【作り方】

• ・豚薄切り肉 ： 広げて塩・コショウ・小麦粉をふる
  ・オクラ ： さっと塩ゆでしておく
  ・キュウリ糠漬け ： 長さ、太さを半分に切る
• 豚肉に野菜一種類をのせて巻く。
  （千切り生姜・ニンニク、マスタード、チーズなどを一緒に巻いても良い）
• ①に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、サラダ油をくぐらせ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
• ②を230度に熱したオーブンに入れ、7～8分焼く。こんがりきつね色になれば出来上がり。
• キッチンペーパーの上に取出し油をきり、食べやすく切って器に盛り、A を添え好みのタレでいただく。
• ※一口カツにして、串にさしビアパーティにもおすすめ。
• ※量が少ないときは、くっつかないホイルを敷いてフライパンでも出来ます。
• ※糠漬け夏野菜を和風ピクルスのように使うと大人の味で、その上植物性乳酸菌・ビタミンBもとれ夏バテ解消。