【作り方】

• ゴボウはささがきにし、水にさらす。
• フライパンに、Aを煮立て鳥ミンチ・ゴボウを加えて火が通るまで煮る。
• 煮立ったら溶き卵を流し入れ、みつばを散らし半熟状態になったら火を止める。
• 丼にご飯を盛り、③を上から形をくずさないようにのせる。