【作り方】

• 玉ねぎは1cm角位に。人参は3mm角位に。じゃがいもは5mm角位に。オクラは3mm幅の小口切り。ベーコンは1cm幅に。ミニトマトは４つ切りに。
• オリーブオイルとバターを溶かした所に1の材料を入れて炒める。
• ②に粒コーンも加え炒めて人参・じゃがいもが柔らかくなったころカレー粉・塩・コショーで調味する。
• ③を温かいご飯に入れて混ぜ皿に盛り合わせる。