【作り方】

• アスパラガスの根元の固い部分をピーラーで皮をむき、4等分に切る。
• フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラガスを炒め、塩・コショウをする。
• アスパラガスに焦げ目がつきだしたら、しょうゆをまわしかけ、火をとめる。