ごじまん品レシピ集
【作り方】
- アスパラの皮を剥く。1/3に切る。
- アスパラを茹でる。【ポイント】軟らかく茹でると甘味が出る
- 皿に②の軸を盛り卵・ベーコンをのせ穂先を飾る。
- パルメザンチーズ・黒胡椒を振る。
材料 （4人分）
- アスパラ8本
- （半分から下は皮を剥く）（半分から下は皮を剥く）
- 塩適量
- （茹でる時用 濃い目の塩味の湯）（茹でる時用 濃い目の塩味の湯）
- 卵4個
- （ゆで卵（沸いてから4分））（ゆで卵（沸いてから4分））
- ベーコン2枚
- （1cm幅に切り、サッと茹でる）（1cm幅に切り、サッと茹でる）
- パルメザンチーズ10cc
- 黒胡椒適量
