【作り方】

• ナスは1～1.5cm厚さの斜め輪切りにし、両面に軽く塩をふる。
  （水気と共にアクが出るので、強く押さえないようにしてペーパーで水気をふく）
• フライパンに少量のサラダ油を熱し、①のナスを並べて両面焼色が付くくらいに焼く。
  
• [カリカリベーコンカレー風味]のベーコンは1cm幅に切り、カリッとなるまで炒め2の焼きナスにのせマスタードを少量のせる。
• [ミートソース]を②の焼きナスにのせ、粉チーズとさらしパセリをふる。
  
• [チーズ＆トマト]は小さめに切って②の焼きナスにのせスイートチリソースをかける。
• ※和風に練りみそ・醤油マヨネーズ・柚子コショウ・ポン酢などで風味をつけても美味。