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【ナスポン】超簡単メニュー。あと一品に、また、酒の肴に最高

【材料 (2人分)

  • ナス4本
  • 大根おろし適量
  • ネギ適量
  • ポン酢適量
  • サラダ油少々

【作り方】

  • 1 ナスを5ミリ位の厚さにまるく切り、水にさらし、あく抜きをする。
  • 2 フライパンに油を熱し、両面を焼く。
  • 3 2を器に盛りつけ、大根おろしと小口切りにしたネギをたっぷりのせ、食べる直前にポン酢をかける。

※好みで七味唐辛子をかけると良い。

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