ごじまん品レシピ集
![ブロッコリーのホットサラダ](https://gojiman.jp/wp-content/uploads/2019/10/c25cc56f9c7e091131eacd3da02a1866.jpg)
【作り方】
- ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、茎はピーラーで堅い部分を取り除き、拍子切りにする。
- 熱湯に塩少々を加えて色よくゆで、ザルにあげて水気を切りお皿に盛る。
- フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、一度お皿にとる。
- ③と同じフライパンにバターを溶かし、そこにパン粉を入れて炒め、ベーコンを戻し入れレモン汁をふり、温かいうちにブロッコリーの上にのせる。
材料 (4人分)
- ブロッコリー1株
- ベーコン30g
- パン粉大さじ 4
- バター10g
- レモン汁適量