【作り方】

• あらかじめオーブンは170℃に予熱しておく。
  
• 全卵に砂糖を加え、爪楊枝を刺すと立つくらいまで泡立てる。
  
• 薄力粉をふるいにかけ、①に入れて混ぜる。
  
• A を湯せんで50～60℃まであたため、②に入れて混ぜる。
  
• クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に生地を流し入れ、表面を平らにして170℃で12分焼く。
  
• 焼きあがったスポンジの粗熱がとれたらイチゴジャムを塗り、ホイップクリームを塗って、イチゴを並べて巻く。
  
• ケーキの上にもクリームを絞り、イチゴを飾って出来上がり！