このページの先頭です。

【とっても簡単・ヘルシー ストロベリーババロア】

【材料 (4人分)

  • a
    • さぬきひめ(イチゴ)小~ 中16粒
    • 豆乳250cc
    • 砂糖大さじ 3~ 4
  • b
    • 粉ゼラチン小さじ 2
    • 大さじ 3
  • 【飾り用】
  • さぬきひめ(イチゴ)4粒
  • おいり・ミントなど

【作り方】

  • 1  a をミキサーにかける。
  • 2  b を混ぜ合わせ、湯煎またはレンジで溶かす。
  • 3 ボールに12を入れ氷水で冷やしながら混ぜ、少しとろみがつきかけたらカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 4 3にイチゴやおいり・ミントなどを飾る。

※豆乳を生クリームに変えても、イチゴの風味でとっても美味しく仕上がる。
※ミキサーで空気を含ませ簡単でヘルシーに仕上げました。ミキサーがないときは、最後にメレンゲを入れてフンワリ感を出しましょう。

▲このページの先頭へ