【作り方】

• ボールに卵と水100cc、お好み焼粉をいれて混ぜる。
• ①に刻んだねぎを入れ混ぜ合わす。
• ホットプレートを200度に熱し薄く油を敷き、②を大さじ山盛り1杯位薄く広げ、A の具をのせ、好みで削り節粉などをふり、周りが白っぽくなればひっくり返す。
• 具に火が通ればもう一度返して、 B のソースをつけていただきます。
• ※一口サイズなのでいろいろな具とソースで自分好みのバリエーションがいくらでも楽しめます。