【作り方】

• あまなつは縦半分に切って、皮を傷つけないように中身を取り出しジュースを絞ります。（皮はケースに使います）
• Aの水にゼラチンを振り込んで混ぜ、4～5分ふやかします。
• ①のジュースに水を足して2カップにして鍋に入れ、分量の砂糖を加え手火にかけ砂糖が溶けたら火を止め2②のゼラチンを入れて溶かします。
• ③を半分に分け一方に赤ワインを入れて混ぜオレンジ色にし、どちらも粗熱をとって、1のあまなつの皮のケースに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
• ※あまなつの大きさによって砂糖・たす水・ゼラチンの量を加減してください。
  ※今回はくし型に切ったのでゼラチンの量を多めに使いました。寒天で作っても良いでしょう。