【作り方】

• 甘夏の皮をむき、薄皮と種を除き、実を清潔なボール又は瓶に入れる。
• ①にはちみつを注ぎ1～2日置くと出来上がり。
• ※甘くておいしい実をそのまま食べてもよく、ヨーグルトのトッピングは定番。
  　また、白菜や大根、春キャベツのサラダに入れると彩りや風味が良く美味しい。
  ※ジュースはお湯で割ったり、ソーダを加えても美味しい。