黒大豆のおひねり
（243Kcal）
カタチも楽しい簡単おつまみ。
甘煮を使えばおやつにも
ごじまん品レシピ集
【作り方】
- チーズは5mm位の角切りにする。
- 餃子の皮の中心に黒大豆2～3粒とチーズ1切れをのせ、包んでおひねり状にする。ひねった所がくっつきやすいように、その部分を水でぬらして、上部を広げるように形作る。
- ➁を高温の油で、箸で形を整えながらカラッと揚げる。
材料 （4人分）
- 黒大豆の煮豆（薄味のもの）30粒
- 餃子の皮15枚
- チーズ80g
- 揚げ油適量
- 【煮豆から作る場合は】【煮豆から作る場合は】
- ➀黒大豆を洗って一晩水に浸ける。➀黒大豆を洗って一晩水に浸ける。
- ➁塩を少し加えたたっぷりの水でゆでる（80分位）。➁塩を少し加えたたっぷりの水でゆでる（80分位）。
- ※黒大豆は甘煮を使うとおやつ風、塩味にゆでたものを使えばおつまみにも。枝豆を使ってもよい。※黒大豆は甘煮を使うとおやつ風、塩味にゆでたものを使えばおつまみにも。枝豆を使ってもよい。
