【作り方】

• フードプロセッサー又はミキサーを使うとかんたんです。
• よく熟れたイチジク、アボカド、砂糖、レモン汁、生クリームをフードプロセッサー又はミキサーに2分間程かけてペースト状にします。
• 容器に入れて冷凍室で30～40分冷やします。
• ②をもう一度フードプロセッサー又はミキサーに2分間程かけてふんわりと空気を含ませます。
  
• ③を再度容器に入れ、1時間程度凍らせます。
• ※そのまま食べても美味しいですが、コーンに入れたり最中の皮で挟むと見た目も食感も楽しくなります。
  ※アボカドの代わりに完熟バナナで作ってもおいしいです。