味がようなった！

高松空港からほど近い里山に、みずみずしいモモがたわわに実っています。この桃畑で、汗をぬぐいながら収穫作業をするのは松岡一一さん。奥さんの千代子さんと二人、約23アールの畑でモモを栽培しています。

モモを栽培して32年にもなるという松岡さんは、現在、3つの品種を育てています。昔に比べると、品種改良を重ねてきたモモは、糖度も高く、食感も良く、ほんとうにおいしくなっているそうで、「そら、なんぼか味がようなっとるで」と話してくれました。その自慢の品種は、早生（わせ）の日川白鳳（ひかわはくほう）、白鳳（はくほう）、浅間白桃（あさまはくとう）の3種です。日川白鳳を一ついただきましたが、種の間際まで甘くて、ほんとうに食べやすくおいしい！ここまで育てるには、ご苦労があったに違いありません。