ごじまん野菜塾　秋冬野菜編の受講生を募集します。

◆内　　容　農業に取り組む意欲のある方を対象に、野菜づくりの基本的な知識の講座及び実習をします。

◆日　　時　平成28年9月3日（土）から12月中頃までの土曜日に全10回程度

◆場　　所　講義：JA香川県中央地区営農センター（高松市下田井町367-1）
　　　　　　実習：西植田いきいき市民農園（高松市池田町）

◆定　　員　書類選考のうえ、20名程度

◆応募資格　高松市在住又は高松市内へ勤務・通学されている18歳以上70歳未満で、野菜づくりに意欲のある方

◆参 加 費　5,000円（学生は1,000円）

◆申 込 み はがき又はFAXで住所・氏名（ふりがな）・年齢・職業・電話番号・応募理由を記入の上、
　　　　　 8月22日（月）までに　高松市 農林水産課へ
　　　　　 住　　所：〒760-8571　高松市番町一丁目８番１５号

◇問い合わせ　　高松市　農林水産課　　電話： 839－2422 FAX： 839-2423

１２月１２日（土）、第１０回目を実施し、ごじまん野菜塾（秋冬野菜編）の全日程が終了しました。

◆西植田市民農園にて残さ処理◆
白菜、ニンジン、セロリ、水菜、ダイコン、ジャガイモ、青ネギ等を中心に収穫作業を行いました。
ブロッコリー、ミニカリフラワー、キャベツ、ごぼう等、年を越せる作物については、２月末まで収穫できる旨を受講生に連絡しました。

以上で、今期の野菜塾は終了です。この野菜塾で学んだ知識等を今後の野菜作りに活かしてくだされば幸いです。受講生のみなさん、お疲れ様でした。

１２月５日（土）、第９回目を実施しました。

◆修了式◆
谷井塾長より、塾生一人一人に修了証書が手渡され、挨拶をいただきました。

◆実習◆
収穫作業を行いました。

◆収穫祭◆
実習で愛情たっぷり育てた野菜を使って、寄せ鍋、もつ鍋、すき焼きを作りました。
受講生のみんなで楽しく、収穫した野菜の味を味わいました。

次回、最終回の野菜塾は、１２月１２日（土）午前９時に西植田いきいき市民農園に集合し、
畑の片づけを行います。（一部の野菜は残します）

１１月２１日（土）、第８回目を実施しました。

◆講義◆
　JA香川県中央地区営農センターで、野菜ソムリエコミュニティかがわの副会長をされている大野企美子さんを講師にお招きし、「野菜と果物を楽しもう！」をテーマに講義をしていただきました。
講義の最後に、今回は、カブとリンゴとカリフラワーの酢漬け、冬野菜の代表である「カブ」を使ったカブのポタージュ、「オリーブ」を使ったオリーブご飯とオリーブキーマカレーの試食をご用意いただきました。
　かぶのポタージュは、コーンポタージュとはまた一味違う味わいがありました。また、オリーブを使ったキーマカレーは、塩漬けオリーブの実を入れて炊いたご飯と、ミニトマト、セロリ、レンコン、パプリカ、エノキ他、たっぷりの野菜をいれたオリーブキーマカレーは、栄養満点で、非常に美味しかったです。
また、旬の野菜・果物のメリット、寒い季節においしい根菜のポイント、酵素の話等、これからの食生活に役立つお話をしていただきました。

◆作業◆
収穫作業を行いました。
たくさんの収穫物があり、持ち帰りました。

		講義は今回をもちまして終了しました。次回の野菜塾は、修了式と収穫祭です。１２月５日（土）９時に西植田いきいき市民農園に集合です。

１１月７日（土）、第７回目を実施しました。

◆講　義◆
　ＪＡ香川県中央地区営農センターで、野菜塾スタッフから「野菜の病害虫について」の説明がありました。野菜を栽培していると必ず虫や病気に悩まされます。
　講義では、どのような虫や病気がどういった被害をもたらすのかを学びました。

◆作　業◆
西植田いきいき市民農園に移動し、収穫作業と雑草除去を行いました。
今回は収穫物も多く、受講生は次回の収穫祭を楽しみにされていました。

	次回の野菜塾は、１１月２１日（土）、午前９時、営農センターに集合です。