ごじまん品レシピ集

コーンの三色揚げ

コーンの三色揚げ

【作り方】
  • スイートコーンから包丁で実をはずして、バラしておきます。
  • むきエビを用意します。(冷凍なら解凍しておきます)
  • さやから出してグリーンピースを用意します。
  • ①②③をボールに入れ、そこに水大さじ1を加え、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  • 180℃位の油の中にスプーン2本で丸めて落とし、2~3分かけて揚げます。
材料 (4人分)
  • スイートコーン2本
  • むきエビ140g
  • グリーンピース100g
  • A片栗粉40g
  • 薄力粉30g
  • 大さじ1位
  • 揚げ油適宜