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【みかんジャム】

【材料】

  • みかん2個
  • 砂糖※1130g
  • レモン汁小さじ 2
  • ※1 砂糖は、みかんの重さの65%程度。

【作り方】

  • 1 みかんの皮をむき、薄皮ごとミキサーにかける。
  • 2 鍋に1と砂糖、レモン汁を入れ、煮詰める。
  • 3 木べらでかき混ぜながら、鍋底が見えるくらいまで煮詰めたら出来上がり。

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