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【ミニトウガンのきんぴら】

【材料 (4人分)

  • ミニトウガン1/2個
  • 人参1/2本
  • ごま油大さじ 1
  • 大さじ 2
  • 砂糖大さじ 1
  • しょうゆ大さじ 1
  • 唐辛子少々
  • いりごま少々

【作り方】

  • 1 ミニトウガンは皮をむき、種を取る。
  • 2 ミニトウガンと人参は大きめの千切りにする。
  • 3 フライパンでごま油を熱し、ミニトウガンと人参を炒め、酒・砂糖・しょうゆで味を調える。(酒・砂糖・しょうゆはお好みで加減してください)
  • 4 器に盛り付けて、唐辛子・いりごまをふりかけてできあがり。

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