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【びっくりねぎ焼きうどん】

【材料 (4人分)

  • うどん3玉
  • 青ねぎ2束
  • 合びきミンチ200g
  • 2~ 3個
  • サラダ油適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • ポン酢しょうゆ適量

【作り方】

  • 1 うどん玉を5mm~1cm位にきざむ。
  • 2 青ねぎは小口切にする。
  • 3 ボールに12合びきミンチ・卵・塩・コショウを入れ、よくまぜる。
  • 4 ホットプレート(フライパン)を熱し、油をひく。3を適当な大きさ(ハンバーグ程度)にまるめ薄くのばし、こんがり焼きポン酢しょうゆでいただく。

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