【作り方】

• 【作り方】
  ・玉ネギ ： みじん切り
  ・生姜 ： みじん切り
  ・ニンニク ： みじん切り
  ・人参 ： みじん切り又はすりおろし
  
• 鍋にオリーブ油を熱し玉ネギを入れ、じっくりアメ色になるまで炒める。
• ①にニンニク、生姜を加えて更に炒め、次に人参、合びき肉を入れて炒め肉の色が変わったら a のうちカレー粉だけを入れて香りが立つまで炒める。
• ②に A を加え10分煮て、B の調味料を加えて味を整え、更に5～6分煮込む。
• ◎焼き野菜を作っておきましょう。
• 食べやすく切った夏野菜に軽く塩・こしょうをふり、オイルを少量回しかけ、フライパン・グリル・オーブントースターなどで少しこげ色が付く程度に焼いておく。
• にバターライスを盛り③のキーマカレーをかけ4の焼野菜を添えていただきます。
• ※市販のルーを使ったり、野菜を1cm角に切って一緒に煮込むと、より簡単に作れます。
• ※子供用にはヨーグルトを入れてまろやかで食べやすく、大人用はガラムマサラを振り込むとスパイシーに仕上がります。