【作り方】

• 　シャインマスカットは洗って水気をふいておく。
• 　白あんを8コに丸めを包む。
• 　 a を耐熱容器に入れてよく混ぜラップをし、電子レンジ500wで2分30秒加熱し、取り出してヘラで混ぜ、ラップをして再度30～40秒加熱ししっかりと練り混ぜる。
• 　片栗粉を広げたバットにを移し、8つに分けを包む。

※ピオーネ・瀬戸ジャイアンツも同様に作れます。
※ a で作る求肥で包み、グラニュー糖をまぶすと2～3日日持ちします。

【作り方】

• 　A の粉寒天を水に入れて火にかける。
  沸騰し始めたら弱火にして、2分程加熱し、砂糖を入れて溶かす。
• 　それぞれのジュースにの寒天液を1/2ずつ入れ、50～60℃の湯を張ったフライパン等で保温しておく。
• 　B の寒天液も同様に作り、保温しておく。
• 　ゼリーの容器を氷水で冷やしながら、を加えて冷やし固め、を加えて固める。
  一番上が固まったらホイップクリーム、フルーツ、セルフィーユで飾る。